她每日?都早早上灶, 收工时也将灶台整理得干干净净。旁的?掌灶任是想寻她不痛快，也生是找不出一丝儿错缝来。

直到这日?，时辰方?过晌午, 小二又满脸无奈地跑来传菜：“叫，海味烩三事一例。”

周遭的?切配声, 抡勺声, 呛油声恍惚一下全都消失了，厨房里鸦雀无声, 众人的?目光皆不由自主汇聚到了芫娘身上。

上一回是蜜汁火方?，这一回又是海味烩三事, 各个都是凤翔楼招牌上没有的?菜，没一道是好做的?玩意?儿。

蜜汁火方?好歹还算是个有点名堂的?菜, 大家顶多只是不会做，可这海味烩三事, 令人听都没听过。

小二连忙凑到芫娘身边：“姜掌灶，求你了，你可一定得做出来啊。”

“要是端不上去，那客人说是要打折我的?腿。”

芫娘皱了皱眉头。

她虽不大想做，可也不能眼睁睁看着同在凤翔楼里头劳作的?小二被打折腿。

思及此处，芫娘叹了一口气。

她是一回生，二回熟，虽不知道究竟是哪来的?行家在外头点菜，可是她在老孙的?牛皮纸手札上都看见过，那便难不住她。

芫娘报得一气呵成：“要肥海参、大珍珠鲍、鲨鱼筋、花菇、一只新宰的?肥鸡剁件、还有猪蹄筋和?火腿。”

成盘的?海获被端上灶台，众人不由得嗡嗡嘤嘤起来。

“这么?多稀罕玩意?，这得做成什?么?东西？”

“这哪是炖菜？这分明就是炖白花花的?银子，这炖在一起哪有难吃的?，谁还能不会？”

“你最?会炖，方?才传菜的?时候你怎么?不吱声？老老实实看就完了，哪来那么?多废话？”

芫娘利索地拿起海获，将珍珠鲍和?海参都处理好，先将火腿和?鲍鱼一起上锅蒸熟，而后才将猪蹄筋炒了。

待到所?有食材准备妥当，芫娘方?拿着东西一股脑都塞进砂锅，使文火烩起来。

滋味丰腴的?食材在小火的?加持下交相?融汇，没过多长时间?，馥郁的?奇香便自砂锅中争先恐后地涌溢而出。

海获特殊的?香气同火腿和?肥鸡的?香气已?经达成了巧妙的?平衡，无论是海参鲍鱼还是鲨鱼筋，都早已?经在火力的?催发下变得柔润软嫩。

这一锅海味烩三事实在是太香了。

所?有食材的?滋味都在这砂锅之中达到了顶峰，一时之间?弥漫在伙房里头，让人不由自主地咂舌。

芫娘烩了几个时辰，转而加火将汤汁收干。

彼时的?食材精华都已?经融进了汤中，汤汁口味复合，奇香无比，海获和?肉类更是软烂酥糯，滋味醇美。若能喝上一口汤，必能香得人毕生难忘。

众人眼巴巴地望着海味烩三事被小二端走，只能凭借方?才的?香气想象这东西究竟有多好吃。

而芫娘却已?经拽了拽自己的?围裙，抄起锅勺开始炒旁的?菜了。

小二端着海味烩三事小心翼翼地上了楼，生怕一个不小心就将这银子烩出来的?汤汁倾撒半滴出去。

直走到楼上的?一间?厢房之中，小二才将托盘搁下，如临大赦地松了一口气。

这厢房里头坐着的?不是旁人，正是凤翔楼的?掌柜和?主管。

眼见得海味烩三事端了来，两个人不约而同地伸出勺子。

轻抿下一口，香气顿时氤氲满了整间?厢房，掌柜不禁皱起眉头。

主管见状，连忙问道：“叔，香得很，是不是这个味？”

掌柜睨一眼不上道的?侄子，方?缓声道：“她还真做出来了。”

上回是蜜汁火方?，这回是海味烩三事，这都是宫廷中轻易不会外传的?秘方?，寻常人会做一道已?经够吃一辈子了，姜芫娘却什?么?都做得来，天底下哪有这么?巧的?事？

这凤翔楼里除开在宫里伺候过的?老孙，不该有人有这能耐。

思及此处，掌柜又问：“叫你在后厨盯着，这些时日?这丫头是不是天天跟老孙在一起？”

主管略作思忖：“没有啊。”

“每日?一打烊，姜芫娘就回自己屋里了，不知道点灯熬油地干什?么?。”

“那定是她拿到了老孙的?秘籍。”掌柜扔下手里头的?勺子，“老孙有个牛皮纸的?手札子，是他?从宫里头带出来的?，记的?都是宫廷菜。”

“当初他?一心要把扎子传给他?儿子，我废了场大劲叫他?没传成，但我也没弄着。这么?多年我想了那么?多办法也没得手，如今却白白被个黄毛丫头得了。”

主管一愣：“要是有了这手札子，哪还有什?么?做不出来的?？”

“叔，咱现?在可怎么?办呢？”

掌柜眼珠子一转，嘴边顿时漾出几分阴恻恻的?笑意?。

“想这么?轻易把那牛皮纸的?手札拿走，做梦。”

他?侧过身，伏在主管耳边低声几句。

“你去把楼里头的?金刀藏起来，然后……”

主管一愣，连忙点头：“叔你就只管放心。”

“我定先把老孙灌透了，再按照你的?意?思安排得妥妥贴贴。”

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芫娘忙活了一天，午后才终于得闲。

她瞧着今日?的?小黄鱼甚是新鲜，正盘算着买些回去酥炸，待到明日?六爷来了，用滚烫烫的?白粥一淋，那真真是香惨了。

谁料鱼还没选几条，一群南城兵马司的?官差突然冲进凤翔楼的?后厨。

“是谁报的?官？”

主管连忙往人群前头一立：“官爷，是我。”

“凤翔楼里头的?一把金刀丢了，那可是我们?的?镇店之宝，平日?里都在大堂里摆着，上午的?时候还在。”

“看没看见是谁拿的?？”

主管讪笑：“这可不好说，咱们?凤翔楼里人多眼杂，官爷你是知道的?。”

官差环顾一周，随即顺着主管的?视线盯向芫娘：“南城里报案的?，多半是监守自盗，不如就从你们?凤翔楼的?人开始查，挨个搜一遍，偷了也藏不住的?。”

官差们?下了话，第一个拿芫娘开刀。

芫娘看着主管和?南城兵马司的?官差眉来眼去，心下便知这是个冲着自己来的?圈套。

她怎么?可能去偷楼里头的?金刀呢？

但是口说无凭，她只能任着官差搜她的?屋子，可就像官差那样事无巨细的?搜下去，老孙给她的?手札只怕是无所?遁形了。

芫娘眸子一缩，顿时明白了这些人真正的?目的?——

那个记满菜谱的?牛皮纸手札。

不管是蜜汁火方?还是海味烩三事，实际上都是试探她的?法子。

芫娘皱着眉头，忿忿望向一旁等着看好戏的?主管。

主管见状，不禁满眼得意?的?挑起眉梢，嘴角也勾出几分小人得志的?弧度。

看热闹的?人围了里三层外三层。

眼见官差快要翻出她装着牛皮纸札的?匣子，芫娘急得像只热锅上的?蚂蚁。

谁知正在此时，人群忽然一静，不声不响地让出一条路来。

老孙抱着刀匣子安步当车，在众目睽睽之下打了个酒嗝，随即将刀匣子往桌上一放。

“甭找了，刀在这。”

主管没料到